Genuint mathantverk
35,00 kr – 110,00 kr
Förhandsbokning inför nästa röktillfälle
Välj storlek 0,65 kg, ca 1,0 kg eller ca 2,0 kg
Varmrökt sidfläsk, klar att servera på delibrickan, grilla och lägg på hamburgaren, världens godaste carbonara, chiligryta osv. Eller varför inte bara som tilltugg till grillölen?
Vedrökt, rimmad Svensk fläsksida av Alved och fruktträd från Hjärups villaträdgårdar. Smoky Bears produkter är alltid SVENSK köttråvara och allt vacuumpackas i singelpack enligt din bokning. BOKA NU, du får ett sms när din bokning är klar för avhämtning.
| Varmrökt sidfläsk | Sidfläsk av Svensk rapsgris. Rimmad i egen 10% saltlag, 3/4 medelhavssalt och 1/4 nitritsalt (0,55% natriumnitrit) för längre hållbarhet. |
|---|---|
| Nästa rökning | Vid nästa röktillfälle röker jag ditt sidfläsk, du får ett sms när din förhandsbokning är klar för avhämtning. |
| Val av storlek | Jag köper fläsksida som väger ca 2-2,5 kg, det blir knappt 1,5-2 kg kvar efter rökning. Om jag delar den på mitten väger den ca 1 kg och om jag delar den i 1/3 väger den ca 0,6-0,7 kg. Vikt vid avhämtning kan skilja sig från bokad vikt, du betalar naturligtvis för den vikt du köper efter handpenningen räknas av. |
